پیام خراسان

آخرين مطالب

تشخیص سموم باقی‌مانده روی میوه‌ها با تصویربرداری نانویی علمي

تشخیص سموم باقی‌مانده روی میوه‌ها با تصویربرداری نانویی
  بزرگنمايي:

پیام خراسان - محققان فیلم شفافی ساختند که می‌تواند روی میوه قرار گیرد و در صورت وجود مقادیر بسیار کم از سموم، آن را تشخیص دهد.

به گزارش ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، سموم دفع آفات و علف‌کش‌ها برای اطمینان از امنیت غذایی در سراسر جهان بسیار مهم هستند، اما این مواد می‌توانند خطر ایمنی را برای افرادی که ناخواسته آنها را مصرف می‌کنند، ایجاد کند. بنابراین برای محافظت از سلامت انسان، لازم است روش‌های تحلیلی حساس را برای شناسایی و حتی ردیابی این مواد ترکیبات مضر به کار گرفت.
به تازگی، محققانی مقاله‌ای با عنوان Cellulose Surface Nanoengineering for Visualizing Food Safety در نشریه Nano Letters به چاپ رساندند که در آن جزئیاتی درباره یک روش تصویربرداری برای تشخیص آلودگی سموم دفع آفات در سطوح پایین منتشر کردند. انها نشان دادند که این روش را می‌توان برای میوه‌ها به کار برد.
روش تحلیلی به نام طیف‌سنجی رامان با سطح افزایش‌یافته (SERS) به عنوان روشی غیر مخرب برای تشخیص مواد شیمیایی در کشاورزی مدرن محبوبیت زیادی پیدا می‌کند. با SERS، از نانوذرات برای تقویت سیگنال‌های ایجاد شده توسط مولکول‌ها در هنگام قرار گرفتن در معرض پرتو لیزر رامان استفاده می‌شود. این الگوهای ایجاد شده توسط نور پراکنده شده به عنوان امضاهای مولکولی عمل می‌کند و می‌تواند برای شناسایی مقادیر کمی از ترکیبات خاص استفاده شود.
به دنبال بهبود حساسیت SERS برای تشخیص سموم دفع آفات، دونگدونگ یی و همکارانش یک غشای با روکش فلزی را طراحی کردند که می‌توانست در بالای محصولات کشاورزی قرار بگیرند. آنها همچنین می‌خواستند این مواد را به اندازه کافی همه‌کاره برای ایجاد مجموعه‌ای از کاربردهای دیگر توسعه دهند.
محققان با یک فیلم هیدروژل سلولزی شروع به کار کردند. این فیلم هیدروژلی به گونه‌ای کشیده شد تا چروک‌هایی نانویی روی ان ایجاد شود. آنها سپس این فیلم را در محلول نیترات نقره غوطه‌ور کردند تا شیارها را با نانوذرات نقره تقویت‌کننده SERS پر کنند. غشای حاصل در نور مرئی بسیار انعطاف‌پذیر و عملاً شفاف بود که برای تشخیص سیگنال SERS بسیار مهم حیاتی است.
در آزمایش برای کاربردهای ایمنی مواد غذایی این غشاء، محققان سموم دفع آفات ترام و کاربندازیم را به تنهایی یا با هم روی سیب و میوه‌های خشک پاشیدند و سپس آنها را شستشو دادند تا اتفاقات روزمره‌ای که مصرف‌کننده روی میوه انجام می‌دهد را شبیه‌سازی کنند. هنگامی که آنها غشای خود را روی سیب گذاشتند، SERS سموم دفع آفات را روی سیب تشخیص داد. این تشخیص حتی اگر مواد شیمیایی در غلظت‌های کم وجود داشته باشند نیز قابل انجام است. این تیم همچنین توانست رد آفت‌کش‌ها را در مقادیر بسیار کم تشخیص دهد.
محققان می‌گویند این نتایج نشان می‌دهد که شستشو به تنهایی می‌تواند برای جلوگیری از مصرف سموم دفع آفات کافی باشد و برای از بین بردن آلودگی احتمالی در پوست، لایه‌برداری لازم است. فراتر از سیب، آنها همچنین از سیستم غشای SERS برای تشخیص سموم دفع آفات روی خیار، میگو، پودر فلفل دلمه‌ای و برنج استفاده کردند.

لینک کوتاه:
https://www.payamekhorasan.ir/Fa/News/711294/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

ورود 8 دستگاه اتوبوس یورو5 به ناوگان حمل‌‌ونقل مشهد

بهره‌مندی 3791 نفر از دو پروژه آبخیزداری در شهرستان طبس

مناجات‌هایی که اولین بار پخش شد!

«عمارت مفخم»، راوی زندگی عصر قاجار

فسیل کشتی نوح در ایران

داستانی خواندنی برای آشنایی کودکان با امام زمان(عج)

ورود سلبریتی‌ها به حوزه کتاب برای ناشران جذاب است/ مزیتی که گاه کتاب‌های سطحی معرفی می‌کند

رونمایی از کتاب «شهود پروانه‌ها» در زارچ+تصاویر

رونمایی از کتاب مرزبانان بدون مرز به نویسندگی یاسر بسطامی در خرم آباد

سهم 80 درصدی مصرف گاز زمستانه در بخش خانگی

کف هزینه ساخت مسکن در تهران مشخص شد

آخرین کنسرت ارکستر سمفونیک در سال 1403/ «کولی» محسن چاوشی منتشر شد

«محمد علیزاده» مقابل دو خواننده ناشناس تسلیم شد

روایت باشگاه ذوب‌‌آهن از سوختگی مهاجم این تیم

فهرست جدید آلمان؛ ناگلزمان همه را سوپرایز کرد

برگزاری رزمایش‌های تامین امنیت کویر در دستورکار جدی است

آمادگی 53 بقعه متبرکه با ظرفیت روزانه 6 هزار نفر اسکان

رشد 48 درصدی اعتبارات خراسان رضوی در بودجه 1404

وضعیت امنیتی خراسان جنوبی بسیار خوب است

استاندار خراسان شمالی: مدیران باید تمام‌قد از شرکت‌های دانش‌بنیان حمایت کنند

استاندار خراسان شمالی: پیشبرد اهداف توسعه با تمرکز بر سامانه‌های دانش‌بنیان

پیشبرد اهداف توسعه با تمرکز بر سامانه‌های دانش‌بنیان

استاندار خراسان شمالی: تسهیل روند پرداخت وام ازدواج و فرزندآوری ضروری است

وزیر ورزش و جوانان در قوچان به «نه به تصادف» پیوست

بازدید وزیر ورزش و جوانان از پروژه‌های ورزشی استان خراسان شمالی

افزایش ظرفیت اسکان زائران در مشهد به 680 هزار نفرشب

تکذیب انتقال نمایشگاه صنعت مالی تهران به مشهد؛ دو نمایشگاه مجزا در تهران و مشهد برگزار می‌شود

پیش بینی آب و هوای مشهد فردا جمعه 24 اسفند 1403

عرضه میوه شب عید در میادین میوه و تره‌بار تهران آغاز شد

وزیر ورزش: قوچان مهد کشتی با چوخه کشور است

دستمزد باید حداقل سالی 4 بار متناسب با تورم ترمیم شود

افزایش دمای مشهد تا 23 درجه

طرح زراعت چوب در 32 هکتار از اراضی خراسان شمالی اجرا شد

محفل انس با قرآن در فاروج برگزار شد

212 نفر در تصادفات جاده‌ای خراسان شمالی جان باختند

رونمایی از کتاب «آقا سید محسن» در اهواز

کار کردن روی بیانات رهبر انقلاب در حوزه شعر برایم چالش برانگیز بود

«گنجشکک و حوض آرزوها» چاپ هفتمی شد

رونق نمایشگاه‌های بهاره در آستانه نوروز

بخشی از تمرینات استاد همایون‌ خرم و سامان احتشامی برای کنسرت سال 1389

تکرار اقتدار عربستان در یک چهارم نهایی آسیا

لاهوز: داور باید خودش پنالتی آلوارز را بررسی می‌کرد

آینده پیولی در گرو نتایج بانوی پیر

کارشناسی گل مردود خولین آلوارز: بله، درست بود

انقلاب آموریم در یونایتد؛ لیست خروج مشخص شد

پای مسی و رونالدو به پنالتی آلوارز باز شد!

فهد الهریفی و اظهارنظر تند علیه استقلال

اعتراض تاجرنیا به دو شغله بودن فریده شجاعی

کاهش 9 درصدی آمار طلاق در خراسان شمالی

تونل ریلی مشهد- گلبهار 70 درصد پیشرفت فیزیکی دارد