پیام خراسان

آخرين مطالب

تشخیص سموم باقی‌مانده روی میوه‌ها با تصویربرداری نانویی علمي

تشخیص سموم باقی‌مانده روی میوه‌ها با تصویربرداری نانویی
  بزرگنمايي:

پیام خراسان - محققان فیلم شفافی ساختند که می‌تواند روی میوه قرار گیرد و در صورت وجود مقادیر بسیار کم از سموم، آن را تشخیص دهد.

به گزارش ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، سموم دفع آفات و علف‌کش‌ها برای اطمینان از امنیت غذایی در سراسر جهان بسیار مهم هستند، اما این مواد می‌توانند خطر ایمنی را برای افرادی که ناخواسته آنها را مصرف می‌کنند، ایجاد کند. بنابراین برای محافظت از سلامت انسان، لازم است روش‌های تحلیلی حساس را برای شناسایی و حتی ردیابی این مواد ترکیبات مضر به کار گرفت.
به تازگی، محققانی مقاله‌ای با عنوان Cellulose Surface Nanoengineering for Visualizing Food Safety در نشریه Nano Letters به چاپ رساندند که در آن جزئیاتی درباره یک روش تصویربرداری برای تشخیص آلودگی سموم دفع آفات در سطوح پایین منتشر کردند. انها نشان دادند که این روش را می‌توان برای میوه‌ها به کار برد.
روش تحلیلی به نام طیف‌سنجی رامان با سطح افزایش‌یافته (SERS) به عنوان روشی غیر مخرب برای تشخیص مواد شیمیایی در کشاورزی مدرن محبوبیت زیادی پیدا می‌کند. با SERS، از نانوذرات برای تقویت سیگنال‌های ایجاد شده توسط مولکول‌ها در هنگام قرار گرفتن در معرض پرتو لیزر رامان استفاده می‌شود. این الگوهای ایجاد شده توسط نور پراکنده شده به عنوان امضاهای مولکولی عمل می‌کند و می‌تواند برای شناسایی مقادیر کمی از ترکیبات خاص استفاده شود.
به دنبال بهبود حساسیت SERS برای تشخیص سموم دفع آفات، دونگدونگ یی و همکارانش یک غشای با روکش فلزی را طراحی کردند که می‌توانست در بالای محصولات کشاورزی قرار بگیرند. آنها همچنین می‌خواستند این مواد را به اندازه کافی همه‌کاره برای ایجاد مجموعه‌ای از کاربردهای دیگر توسعه دهند.
محققان با یک فیلم هیدروژل سلولزی شروع به کار کردند. این فیلم هیدروژلی به گونه‌ای کشیده شد تا چروک‌هایی نانویی روی ان ایجاد شود. آنها سپس این فیلم را در محلول نیترات نقره غوطه‌ور کردند تا شیارها را با نانوذرات نقره تقویت‌کننده SERS پر کنند. غشای حاصل در نور مرئی بسیار انعطاف‌پذیر و عملاً شفاف بود که برای تشخیص سیگنال SERS بسیار مهم حیاتی است.
در آزمایش برای کاربردهای ایمنی مواد غذایی این غشاء، محققان سموم دفع آفات ترام و کاربندازیم را به تنهایی یا با هم روی سیب و میوه‌های خشک پاشیدند و سپس آنها را شستشو دادند تا اتفاقات روزمره‌ای که مصرف‌کننده روی میوه انجام می‌دهد را شبیه‌سازی کنند. هنگامی که آنها غشای خود را روی سیب گذاشتند، SERS سموم دفع آفات را روی سیب تشخیص داد. این تشخیص حتی اگر مواد شیمیایی در غلظت‌های کم وجود داشته باشند نیز قابل انجام است. این تیم همچنین توانست رد آفت‌کش‌ها را در مقادیر بسیار کم تشخیص دهد.
محققان می‌گویند این نتایج نشان می‌دهد که شستشو به تنهایی می‌تواند برای جلوگیری از مصرف سموم دفع آفات کافی باشد و برای از بین بردن آلودگی احتمالی در پوست، لایه‌برداری لازم است. فراتر از سیب، آنها همچنین از سیستم غشای SERS برای تشخیص سموم دفع آفات روی خیار، میگو، پودر فلفل دلمه‌ای و برنج استفاده کردند.

لینک کوتاه:
https://www.payamekhorasan.ir/Fa/News/711294/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

شناسایی فرار مالیاتی یک شرکت معدنی در خراسان جنوبی

مه‌گرفتگی در بزرگراه باغچه

سوءاستفاده یک نانوایی در مشهد از 36 عدد کارت بانکی!

خطر قابل توجه ابتلا به تومور مغزی در آتش‌نشان‌ها

برقراری پروازهای ویژه نوروز هواپیمایی کیش درمسیر تاجیکستان به کیش

شهدا با رفتار و سیره خودشان سخاوتمندی را برای مردم به ارمغان آوردند

شهدا چراغ راه نسل‌های آینده هستند/ تبیین گفتمان شهیدان یک ضرورت است

امضا تفاهم‌نامه همکاری بین بنیاد شهید و امور ایثارگران و سازمان صدا و سیما

روایت «شایع» از اولین عشقش در صف نانوایی لواش!

همخوانی زیبای محمد علیزاده با شرکت کننده صداتو

بارسلونا علیه جایزه MVP شزنی!

محاکمه کادر پزشکی مارادونا به اتهام قتل غیرعمد

رودریگو: با وینی و امباپه داستان زیبایی می‌سازیم!

رئال اول، سقوط بارسا به رتبه هفتم!

آدیداس مانع انتقال لوئیس دیاز به بارسا شد

بازگشت تانک بلژیکی به اوج با رژیم آنتونیو کونته

بارسلونا خطرناک و خشن

خولیان آلوارس بالاتر از لیونل مسی

منچستریونایتد از اولدترافورد می‌رود

چالش‌های مرسدس در فصل جدید فرمول یک

سقوط ایران در فوتبال باشگاهی آسیا

126 اِلمان بهاری در مسیر نوبهار مشهد

90 درصد حجم سد دوستی خالی است!

خراسان شمالی از کمبود تخت بیمارستانی رنج می‌برد!

نشست خبری مدیرکل بنیاد شهرستان‌های استان تهران بمناسبت هفته بزرگداشت شهدا برگزار شد

سرمایه گذاری با سود پیش بینی شده 36 الی 42 درصد + وثایق بانکی، حد اعتباری، وام

علت خالی شدن سدهای تهران

داستان جالب آشنایی و رفاقت مهیار و شایع در برنامه علی ضیا

خوانندگی محمد علیزاده در قسمت جدید مسابقه صداتو

اجرای موسیقی سوزناک جناب خان با نی در برنامه هزار و یک!

بازیکنانی که تیم خود را به نابودی می‌کشانند

گلایه بارسا؛ این بدترین ساعت برگزاری بازی بود

عجیب‌ترین دلایلی که فوتبالیست‌ها بخاطر آن مشهور شدند!

10 سرمربی گرانقیمت جهان با پیشتازی عربستان!

یامال با زبان روزه برابر بنفیکا

نگرانی جدی بارسا؛ آتش‌بازی امشب ممنوع است

به بهانه 47 سالگی دیدیه دروگبا؛ 10 گل برتر مهاجم قاتل ساحل عاجی

تمجید رودریگو از آنچلوتی و خوشبینی‌اش به مثلث خط حمله رئال

آخرین وداع بارسلونا با دکتر مینیارو

سلاح پنهان سیمئونه برای شکار رئال

شرایط حضور لژیونرها در اردوی جدید تیم ملی

داوران هفته بیست و سوم لیگ برتر مشخص شدند

تذکر مدیران باشگاه استقلال به مهاجم قرقیزستانی

دلایل ناکامی استقلال و پرسپولیس در آسیا

توقیف 423 خودروی حادثه‌ساز در جاده‌های خراسان رضوی

بارش‌های پراکنده باران در خراسان رضوی ادامه دارد

واریز کمک‌هزینه رفع سوءتغذیه کودکان در خراسان شمالی

استاندار: بانک‌های خصوصی خراسان‌شمالی در پرداخت تسهیلات «سوءهاضمه» گرفته‌اند!

بررسی وضعیت کمپ مصلای کیش برای میزبانی از گردشگران نوروزی

احیاء و بازسازی محله تاریخی سفین قدیم