چاپ

پیام خراسان - جمع آوری 106 کیلوگرم عسل غیر بهداشتی از مراکز عرضه عسل شهرستان طرقبه شاندیز
106 کیلوگرم عسل غیر بهداشتی از مراکز عرضه عسل در شهرستان طرقبه شاندیزجمع آوری شد.

پیام خراسان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، گفت: فرآوری، بسته بندی و عرضه عسل در بازار باید تحت نظارت شبکه دامپزشکی و بهداشت صورت گیرد و عرضه عسل به صورت فله‌ای و فاقد هویت بهداشتی تخلف محسوب می‌ شود.
دکتر علیرضا قدرتی، افزود: پیرو گشت مشترک صورت گرفته از مراکز عرضه عسل در شهرستان طرقبه و شاندیز 106 کیلوگرم عسل فاقد هویت بهداشتی کشف و با دستور دادستان شهرستان ضبط شد.
او گفت: از عسل‌های توقیفی از لحاظ تقلبی یا غیر تقلبی بودن و بررسی آزمایشگاهی نمونه برداری شد.
قدرتی افزود: رنگ، عطر و بوی عسل بر حسب منطقه و متناسب با گل و گیاهی که زنبور از آن استفاده کرده است متفاوت می‌باشد و عسل در شرایط محیطی از وضعیت سیال و روان تا غلیظ و چسبناک متغیر است.
او گفت:شکرک زدن عسل (متبلور شدن، رسوب کردن، ته نشین شدن و کریستاله شدن) نه تنها دلیل بر کیفیت بد و تقلبی بودن عسل نیست بلکه معرف عسل سالم و طبیعی است.