چاپ

پیام خراسان - استمرار بازدید کارشناسان شبکه دامپزشکی مشهد ازکشتارگاه‌های طیور
کارشناسان شبکه دامپزشکی مشهد ازکشتارگاه‌های طیوربه طور مستمر بازدید می کنند.

پیام خراسان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، دکتر محمد سیاح، رئیس شبکه دامپزشکی مشهد گفت :در بازدید انجام شده از کشتارگاه طیور پاک روند ورود مرغ زنده و مجوز‌های حمل بهداشتی، ظرفیت خط کشتار، سالن بسته بندی و سردخانه‌های نگهداری بررسی شد.
وی رعایت ضوابط و دستورالعمل‌های ابلاغی اداره کل دامپزشکی استان را توسط کشتارگاه‌های طیور الزامی دانست و افزود: این ضوابط در راستای برقراری و پایداری امنیت غذایی شهروندان و تولید گوشت و آلایش مرغ با کیفیت بهداشتی و مناسب، تدوین و ابلاغ شده است.
دکترسیاح گفت: نظارت‌های بهداشتی مسئولین فنی بهداشتی شاغل در کشتارگاه طیور از اهمیت بالایی برخوردار و ضروری است از شروع کشتار مرغ زنده تا زمان بسته بندی و هدایت گوشت و آلایش استحصالی به سردخانه‌های نگهداری و همچنین انتقال به بازار مصرف، نظارت کامل داشته باشند.