چاپ

پیام خراسان - در شهر گناباد با آداب و رسوم محلی و کهن و همراه با خانواده و آشنایان به استقبال طولانی ترین شب سال و آغاز زمستان سرد می‌روند.
یکی از آداب و رسوم کهن و محلی شب یلدا شهر گناباد کف‌زنی است که از ریشه گیاه چوبک تولید می‌شود و بسیار شرین و خوشمزه است.
برای تهیه کف زنی ابتدا باید گیاه چوبک را بجوشانیم سپس بعد از چند مرحله جوش آمدن آن را داخل ظرفی به اسم "تغار" می‌ریزند و آن را با چوب درخت انار آنقدر هم می‌زنند تا تبدیل به کف شود،حال کف زنی آماده می‌شود.
کف زنی ، شب یلدا ،عید نوروز و مناسبت های دیگر،تمامی آنها بهانه ای برای صله رحم و کنارهم جمع شده خویشاوندان است تا همه کنار هم شاد و خوشحال باشیم.