بزرگنمايي:

پیام خراسان - به گزارش اقتصادنیوز به نقل از مهر، لیمو ترش یکی از میوه‌های پرخاصیت و پرطرفدار است که به دلیل طعم و عطر خاص خود در آشپزی، پزشکی سنتی و صنایع دارویی کاربرد گسترده‌ای دارد. طبع لیمو ترش در طب سنتی، سرد و خشک بوده و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها، ویتامین A، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین‌های گروه B، فولات، ویتامین C، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز، منیزیم، فسفر، روی، فیبر و لیمونن است.
ویتامین‌های گروه B در ترکیب با یکدیگر عملکرد سیستم عصبی را بهبود می‌بخشند و انرژی بدن را افزایش می‌دهند. ویتامین E نیز به عنوان یک آنتی‌اکسیدان معرفی می‌شود و به حفظ سلامت پوست و محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از اکسیداسیون کمک می‌کند.
پتاسیم نقش مهمی در حفظ تعادل آبی و الکترولیتی بدن دارد و فیبر موجب بهبود عملکرد گوارشی و کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی می‌شود. همچنین، مصرف لیموترش می‌تواند به بهبود هضم و جذب مواد مغذی در بدن کمک کند، بوی بد دهان را کاهش دهد و به بهبود سلامت دهان و لثه کمک کند.
برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف لیموترش می‌تواند به کاهش ریزش مو و تقویت سلامت موها کمک کند. نکته‌ای که در مصرف آب لیمو ترش باید به آن توجه کنید آن است که می‌تواند به علت خاصیت اسیدی که دارد موجب از بین رفتن مینا دندان و پوسیدگی دندان‌ها شود، از همین رو برای مصرف آب لیمو ترش بهتر است آن را رقیق کنید.
لیمو ترش اسیدی است یا قلیایی؟ لیموترش در حالت طبیعی خود، از نظر طعم و خواصش، اسیدی است. مقدار اسید سیتریک در لیموترش باعث می‌شود که طعم این میوه تند و اسیدی باشد. با این حال، با ورود به دستگاه گوارش، تأثیر قلیایی دارد. این به این دلیل است که با تجزیه در دستگاه گوارش، اسید سیتریک به بیکربنات تبدیل می‌شود که قلیایی است. بنابراین، در بدن ما تأثیر قلیایی دارد و می‌تواند در تعادل اسیدی-قلیایی بدن نقش داشته باشد.
خواص درمانی لیمو ترش لیمو ترش خواص فراوانی برای سلامتی دارد. لیمو ترش سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها بوده و می‌تواند از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت کند.
خواص لیمو ترش برای کبد لیموترش به خاطر داشتن ویتامین C، مواد فیتوشیمیایی و اسید سیتریک و همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی خود، می‌تواند برای بهبود سلامت کبد مفید باشد.
تمیزکننده کبد؛ لیموترش می‌تواند به تمیزکردن کبد و افزایش فعالیت آن کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در لیموترش می‌توانند به کاهش استرس اکسیداتیو و ضرر سلولی کبد کمک کنند. اسید سیتریک موجود در لیمو ترش موجب افزایش تولید صفرا در کبد می‌شود و از این طریق می‌تواند به سم زدایی از سموم بدن کمک کند.
حفظ سلامت کبد؛ لیمو ترش منبعی غنی از ویتامین C بوده که به شکستن الکل در کبد کمک می‌کند. ویتامین C و مواد فیتوشیمیایی موجود در لیموترش می‌توانند به حفظ سلامت کبد و جلوگیری از آسیب‌های ناشی از عوامل خارجی مانند عفونت‌ها و سموم کمک کنند. یکی از موادی که می‌تواند از کبد محافظت کرده و به حفظ سلامت کبد کمک کند، هسپریدین است و لیمو ترش حاوی هسپریدین است.
تنظیم آنزیم‌های کبدی؛ لیموترش می‌تواند به تنظیم فعالیت آنزیم‌های کبدی کمک کند. این فرایند می‌تواند در بهبود عملکرد کبد و تجزیه و هضم مواد مغذی مؤثر باشد.
کاهش التهاب: خواص ضد التهابی لیموترش می‌تواند به کاهش التهاب‌های کبدی کمک کند. این خاصیت می‌تواند در بهبود انواع التهاب‌های مزمن کبدی مؤثر باشد.
از جمله خواص لیمو ترش می‌توان به مواردی مانند تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت قلب، بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی، بهبود فرآیند هضم، از بین رفتن علائم سو هاضمه، درمان کبد چرب، حفظ سلامت کبد، دفع سموم بدن، از بین بردن درد دندان و ورم لثه، از بین بردن لکه‌های پوستی، کاهش التهاب، آرام بخشی، افزایش انرژی، کاهش عفونت‌های ویروسی، درمان آکنه و جوش صورت، درمان ریزش مو، درمان سنگ کلیه، کاهش قند خون، درمان کم خونی و غیره اشاره کرد.
خواص لیموترش برای کلیه و سنگ کلیه لیموترش می‌تواند به عنوان یک ماده طبیعی کمک کننده در حفظ سلامت کلیه باشد، اما مصرف آن باید با ملاحظه و در رژیم غذایی سالم و متنوع جای داده شود. لیمو ترش حاوی مقادیر بالای اسید سیتریک است که موجب افزایش حجم و PH ادرار شوه و از این طریق می‌تواند به پیشگیری و درمان سنگ کلیه کمک کند.
مصرف آب لیموترش یا مصرف آبلیمو در میانه‌های روز می‌تواند کمک کند تا میزان ادرار تولیدی افزایش یابد و به تخلیص ضایعات مخرب و سنگ‌های کلیه کنند. مصرف ترکیب سیر و لیمو ترش یک گزینه درمانی مناسب برای درمان سنگ کلیه و عفونت‌های کلیه مفید است.
با این حال، برای افرادی که قبلاً سنگ کلیه داشته‌اند یا به عوامل خاصی که توسعه سنگ کلیه را تحریک می‌کنند، حساس هستند، مصرف لیموترش باید به میزان معقول و با مشورت پزشک انجام شود. همچنین، در صورت داشتن مشکل کلیوی جدی، مانند کمبود عملکرد کلیه یا نارسایی کلیوی، توصیه می‌شود با پزشک خود درباره مصرف لیموترش و تغییرات رژیم غذایی خود مشورت کنید.